Am 16.03.2007 fand die Informationsveranstaltung der Jungen Union im Gasthaus Unterwirt, zum Thema regenerative Energien statt. Dabei informierte Prof. Dr. Ernst Schrimpff in einem ausführlichen Vortrag unter anderem über die Vorteile von Photovoltaikanlagen und von Pflanzenölen. Die Nutzung von Pflanzenölen ist uns zumeist nur als delikates Speiseöl in der Gourmet- Küche bekannt, so Prof. Dr. Schrimpff. Diese werden allerdings in zunehmendem Maße auch in der chemischen Industrie, für technische Anwendungen und als Treibstoffe genutzt. Einer der zahlreichen Besucher stimmte dem Professor bei dem Thema Pflanzenöl zu, da dessen eigenes Auto bereits mit Pflanzenöl betrieben wird. Prof. Dr. Schrimpff führte als Hauptgrund für die Notwendigkeit der Nutzung von regenerativen Energien an, dass die nachwachsenden Naturstoffe aus den Wäldern, Wiesen und Feldern nicht massenhaft oder unbegrenzt verfügbar sind. Anschließend konnten die über 30 anwesenden Besucher in der voll besetzten Gaststätte Fragen zu diesen Themengebieten stellen. Prof. Dr. Ernst Schrimpff stand ihnen dabei Rede und Antwort.